Pentru acest BYOB aniversar, tema a fost vinul din 2016, anul în care s-a deschis The Wine Guy. 2016 a fost un an extrem de bun în multe dintre regiunile viticole ale lumii, așa că, în principiu, ne așteptam la vinuri cu un bun potențial de învechire. Iar degustarea avea să confirme acest lucru: multe…
La acest eveniment BYOB – Bring Your Own Bottle, am făcut o degustare în blind cu vinuri construite în jurul cupajului bordolez, dar provenite din colțuri diferite ale lumii. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și Petit Verdot au fost comune tuturor, însă fiecare vin a venit cu propria interpretare a acestui stil. Iar faptul că…
Din când în când, trupa The Wine Guy se strânge la masă și degustă în blind o selecție de vinuri în funcție de diverse teme. Este unul dintre momentele în care lăsăm etichetele deoparte și încercăm să judecăm vinurile strict după ceea ce avem în pahar. De această dată, ne-am oprit atenția asupra soiurilor românești…
Din când în când, trupa The Wine Guy se strânge la masă și degustă în blind, în cadrul evenimentelor BYOB – Bring Your Own Bottle, o selecție de vinuri aduse de participanți. Este unul dintre momentele în care lăsăm etichetele deoparte și încercăm să judecăm vinurile strict după ceea ce avem în pahar. Iar de…
Degustarea celor nouă Champagne a fost, fără îndoială, una dintre seriile memorabile din acest final de an. Mi-am dorit, în primul rând, să înțelegem mai bine diversitatea stilistică a regiunii, dar și diferențele dintre subregiunile care fac Champagne atât de fascinantă.Am inclus exemple pentru toate stilurile majore: de la multi-regional blends la monovarietale din cele…
Barolo este considerat unul dintre marile vinuri ale lumii, renumit pentru potențialul său de învechire aproape „inuman”. Produs exclusiv din soiul Nebbiolo — un strugure dificil, sensibil la microclimat și la variațiile de sol, dar capabil să ofere vinuri de o forță și profunzime remarcabile — Barolo rămâne expresia supremă a terroir-ului piemontese. Pentru acest…
Riesling este soiul meu preferat și nu cred că e vreo surpriză pentru cei care mă cunosc. De altfel, nu e o surpriză nici pentru cei care ajung să studieze vinul la nivel profesional: nivelul de calitate și potențialul de învechire pe care îl atinge sunt remarcabile, indiferent de nivelul de preț.Tema întâlnirii noastre a…
Acesta a fost primul dintr-o serie de evenimente dedicate grupului tot mai numeros de absolvenți WSET și pasionaților de vin din cercul extins al The Wine Guy — oameni care caută mai mult decât o degustare ocazională. Am vrut să fac această comparație mai ales din curiozitate: cât de diferite mai sunt, în realitate, stilurile…