Barolo – Explorarea noilor MGA

Barolo este considerat unul dintre marile vinuri ale lumii, renumit pentru potențialul său de învechire aproape „inuman”. Produs exclusiv din soiul Nebbiolo — un strugure dificil, sensibil la microclimat și la variațiile de sol, dar capabil să ofere vinuri de o forță și profunzime remarcabile — Barolo rămâne expresia supremă a terroir-ului piemontese.

Pentru acest eveniment, ne-am concentrat pe explorarea menzioni geografiche aggiuntive (MGA), diferențele de stil dintre producători tradiționali și moderni, precum și potențialul de învechire, ilustrat prin două vinuri mai vechi, din 2011 și 2007.
Vinurile au fost aerate în pahare timp de 30–60 de minute, fără decantare. În paralel, am comparat comportamentul lor în pahare universale Schott Zwiesel Invento și în Riedel New World Pinot Noir — concluzia fiind clară: pentru a exprima la maximum caracterul unui Barolo, paharul Riedel este alegerea ideală.

Concluzia serii

Preferințele au fost împărțite, dar Aldo Conterno “Bussia” și Domenico Clerico “Percristina” au câștigat cele mai multe voturi. Dincolo de preferințe, toți participanții au concluzionat același lucru: fiecare vin a fost excepțional, demonstrând complexitatea, diversitatea stilurilor și personalitatea unică a Barolo.