Xavier Vignon Arcane Le Diable 2015

Mourvedre/Monastrell din regiunea Valea Rhone, Franța

128,00 lei

Robert Parker 94

mai multe informatii

În stoc furnizor

Disponibil la precomanda.
Livrarea în 3-5 zile lucrătoare.

Descriere

Blendul Arcane XV este o combinație exclusivă de 100% Mourvèdre foarte vechi (unele de peste o sută de ani), selecția fiind făcută pe baza conținutului de săruri minerale și realizată în diverse zone din Vaucluse, în cantități foarte mici.

Terroirul: 17 parcele din întreaga regiune Vaucluse, situate pe o varietate de soluri: argilă roșie, argilă albastră, pietriș, urgonieni, nisipuri – locația exactă a parcelelor nu poate fi dezvăluită din motive legale.

Vinificația:

  • Selecție pe baza conținutului de săruri minerale și a concentrației de polifenoli.
  • Recoltare manuală.
  • Destemare parțială.
  • Macerare la rece timp de trei săptămâni pentru a favoriza difuzia compușilor de aromă și polifenolilor fără a extrage taninuri dure.
  • Maturare: 30% în butoaie noi de stejar francez (prăjire medie), 70% în recipiente mici de beton.

Informații suplimentare

Greutate 1,5 kg
An

Producător

Soi de strugure

Țară

Regiune

Clasificare

Vol alcool

Zahăr rezidual

Volum