Descriere
Thesaurus Fleurs de Vie Blanc este un asamblaj proaspăt și expresiv din 82% Sauvignon Blanc și 18% Riesling Italian, în care fiecare soi este vinificat separat pentru a-i păstra identitatea și caracterul aromatic.
Strugurii trec printr-o macerare prefermentativă la rece, urmată de fermentație la temperatură controlată, pentru a evidenția prospețimea și intensitatea aromelor. După fermentare, vinul este maturat timp de 3 luni pe drojdii fine, la temperatură scăzută, proces care adaugă textură și complexitate fără a diminua caracterul vibrant al fructului.
Rezultatul este un vin alb echilibrat și elegant, cu note de citrice, fructe albe și accente florale, susținute de o aciditate plăcută și un final curat și revigorant.
