Descriere
Steenberg Black Swan Sauvignon Blanc este realizat din cele mai bune parcele ale cramei, cu o selecție riguroasă a strugurilor. După un contact de 18 ore cu pielițele la rece, mustul este fermentat lent și menținut pe drojdii timp de 9 luni, pentru profunzime și textură.
Vinul exprimă fidel terroir-ul Steenberg, cu arome intense de mazăre verde, sparanghel, ardei capia și citrice proaspete. Gust echilibrat, cu aciditate vibrantă și note subtile de caise uscate și mange tout. Final lung și savuros.
