Descriere
Eleganta 1000 Eimerberg Riesling Federspiel din Austria este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling.
La maturitate optimă, strugurii pentru 1000 Eimerberg Riesling Federspiel sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de recoltat grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare.
Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate.
Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.
