Descriere
Prédilection Grande Réserve este un vin cu adevărat remarcabil, obținut din strugurii Chenin Blanc crescuți pe cele mai bune terroirs cu argilă silicioasă din jurul Château Moncontour.
Această creație prestigioasă necesită o atenție deosebită de la recoltare la vinificație, în condiții optime. Strugurii sunt culeși manual la maturitate perfectă, cele mai bune sucuri sunt selectate, iar sticlele odihnesc până la 36 de luni culcate pe o parte pentru a obține o complexitate aromatică minunată.
Aspectul său galben palid, aromele de brioșă și bulele fine îl fac alegerea perfectă ca aperitiv sau alături de desert la 7 sau 8°C.
Puteți apoi să le explicați oaspeților că autorul Honoré de Balzac, atunci când a dorit să cumpere Château Moncontour, a declarat că „Moncontour este predilecția mea”.
