Descriere
Alma del Vivar este un cupaj de 97% Tempranillo și 3% Merlot, obținut din parcele cu vițe de 25–50 de ani, situate pe malurile râului Duero, în zona Ribera del Duero, la aproximativ 850 m altitudine. Solurile variate, cu argilă, calcar, nisip și pietre minerale, alături de expunerea sudică, contribuie la maturarea optimă a strugurilor. Viile sunt lucrate tradițional, cu intervenții minime și accent pe echilibrul natural al plantei.
Vinul este maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar, în proporție de 95% francez și 5% american, pentru a completa caracterul fructat cu note discrete de lemn și condimente. Un Tempranillo cu origini bine definite, care îmbină maturitatea fructului cu influența altitudinii.
