Descriere
O Cava obținută din struguri organici, îmbuteliată într-o sticlă distinctivă pentru a evidenția caracterul unic al unui amestec internațional, care îi conferă structură, arome intense și o personalitate complexă. Strugurii sunt culeși manual, fiind selectați doar cei de cea mai bună calitate. Primul must este extras printr-o presare foarte delicată, pentru a preveni transferul culorii de la strugurii Pinot Noir. Fermentarea are loc la o temperatură controlată de 15ºC, fiecare soi fiind vinificat separat. Această Cava, produsă prin metoda tradițională, a fost maturată pe drojdii timp de cel puțin 30 de luni și este disponibilă imediat după degorjare.
Culoarea este galben pal, cu reflexe aurii. Arome de fructe albe, cu un postgust floral, note de fructe roșii și migdale. Gust cremos, sec și ușor fructat, cu bule fine și un postgust persistent.
