Crama Petra, situată lângă Suvereto, în inima Maremmei toscane, este unul dintre proiectele emblematice ale lui Vittorio Moretti. Construită pe o colină și realizată din piatră roșiatică, clădirea sa impunătoare, proiectată de arhitectul elvețian Mario Botta, se integrează armonios în peisaj și impresionează prin geometria riguroasă și aerul de templu dedicat vinului.

Domeniul Petra se întinde pe 300 de hectare, incluzând vii, livezi de măslini și păduri, iar aici se produc vinuri roșii de prestigiu precum Ebo Val di Cornia DOC sau Zingari Toscana IGT. Proiectul este coordonat din 1997 de Francesca Moretti, fiica lui Vittorio, care gestionează atât partea experimentală și clasificarea internă a vinurilor, cât și procesele de maturare.

Crama Petra reprezintă mai mult decât un spațiu de producție: este un loc de transformare, ospitalitate și împărtășire a experiențelor, unde tradiția viticolă greacă, etruscă și romană este evocată prin arhitectură și spirit. Misiunea familiei Moretti este de a proteja tradiția și de a pune în valoare frumusețea regiunii, investind constant în cercetare și proiecte culturale locale.