Carlin De Paolo este o crama de familie aflată la a patra generatie, cu vinuri produse exclusiv din proprietati proprii.

Numele Carlin de Paolo provine de la doi dintre cei mai mari patriarhi ai vinurilor: Carlin, bunicul muncitor, și Paolo, străbunicul care a dat startul întregii afaceri.

Determinarea familiei de a produce vinuri de înaltă calitate este simbolizată de pumnul strâns al „Bunicului Carlin”, care apare pe fiecare etichetă!

Compania este condusă de pasiunea și dragostea pentru vinuri, prin filozofia că „Cel mai bun ingredient al unui vin este onestitatea producătorului”.