Descriere
Codru 2024 este un Blaufränkisch provenit dintr-o vie plantată în 2008, cu expunere sudică și sol argilos, bogat în nisip. Condițiile secetoase favorizează dezvoltarea unor boabe mici și concentrate, care dau vinului un caracter intens.
Strugurii sunt desciorchinați manual și fermentați timp de 21 de zile în contact cu pielițele, în tancuri de inox. Vinul este apoi maturat 12 luni pe drojdii fine, în butoaie de lemn de 500 și 225 de litri, fără filtrare.
Cu o culoare profundă și un profil dominat de fructe negre, Codru este un vin concentrat și generos, cu profunzime și un caracter aparte, inspirat de pădurile întunecate din regiunea Codru.
