Descriere
Acest Nebbiolo d’Alba a fost conceput cu ambiția de a crea un adevărat „mic Barolo”, folosind aceleași tehnici de vinificație aplicate pentru vinurile Barolo ale domeniului. Podgoria este situată în Diano d’Alba, la doar un kilometru de Serralunga d’Alba, pe soluri bogate în calcar și marne, condiții ideale pentru exprimarea soiului Nebbiolo.
Vițele, cu o vârstă de peste 40 de ani, oferă constant struguri de mare calitate, cu structură și caracter. Vinificarea are loc în tancuri cu temperatură controlată, cu o fermentație de aproximativ 15 zile, urmată de o maturare de 18 luni în barrique de stejar francez (40% noi), pentru a adăuga complexitate și profunzime vinului.
Rezultatul este un Nebbiolo elegant și bine structurat, cu aromele tipice ale soiului și o textură rafinată. Vinul îmbină forța și finețea, oferind un profil matur și sofisticat, capabil să rivalizeze cu stilul vinurilor din apelatiunea Barolo.
