Descriere
Acest Riesling se remarcă printr-o prospețime remarcabilă și o energie bine controlată, susținută de o aciditate precisă și elegant integrată. Textura este mătăsoasă, iar expresia aromatică combină note florale fine, de mușețel și crizantemă, cu un nucleu fructat amplu, dominat de lime, mandarină, guava și fruct exotic. Mineralitatea calcaroasă este profundă și clar definită, conferind vinului tensiune și profunzime.
Pe palat, vinul este amplu, rotund și echilibrat, cu un caracter sărat-savory discret și un final foarte lung, marcat de citrice intense și accente cretoase. Deși extrem de atractiv în prezent, structura și echilibrul său indică un potențial de învechire remarcabil, capabil să evolueze elegant în următorii 7–10 ani. Obținut din struguri cultivați biodinamic, certificați Respekt, și potrivit pentru un stil de consum vegan, acest vin exprimă cu precizie atât anul de recoltă, cât și terroir-ul său.
